Cupcakes: 1. Teil - Der PERFEKTE Muffin

Hallo Zuckerschnuten,

Grundlage für einen wirklich guten Cupcake ist der Muffin unter dem Frosting. Geschmäcker sind bekanntlich verschieden, aber für mich ist ein perfekter Muffin locker, saftig und hat Geschmack.

Schoko-Vanille-Muffins mit Erdbeer-Frosting

Ich verrate euch heute daher MEIN eigenes Rezept für Erdnussbutter- und Schoko-Vanille-Muffins.

Zutaten

Im Prinzip ist eigentlich nur EIN Teig den ich 2 Teile geteilt habe und nachträglich mit Schokosplittern und Erdnussbutter geschmacklich verändert habe. Wenn ihr also einen anderen Geschmack lieber mögt, könnt ihr auch Blaubeeren, Bananen oder Smarties in den Teig geben. ;)

Jetzt also erstmal die Zutaten für den Grundteig (ausreichend für 12 Muffins):

• 100g weiche Butter
• 160g Zucker (ich verwende am liebsten braunen Zucker)
• 1 P. Vanillezucker
• 2 Eier (Gr. M)
• 150g Mehl
• 1 Tl Backpulver
• 1/2 Tl Natron
• 1 Prise Salz
• 125g Schmand (Optional geht aber auch Joghurt)
• Ein Paar Tropfen Vanille-Aroma
• Ein Paar Tropfen Butter-Vanille-Aroma

Erdnussbutter-Muffins mit Schoko-Frosting

Für den Erdnussbutter-Muffin:
2-3 El Ernussbutter eurer Wahl untermischen

Für die Schoko-Vanille-Muffins:
100g gehackte dunkle Kovertüre dazu geben


Für Schokoholics:
3 El Kakao (nicht so ein Milchgetränkmist)
150g gehackte, dunkle Kovertüre
1 Prise Zimt

TIPP: Geduld und Liebe ist dabei ganz wichtig! Der Teig muss aussehen wie eine Mousse, luftig und leicht, dann wird der Muffin PERFEKT! <3

Zu erst kommt die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in die Schüssel. Alles so lange schlagen bis es luftig locker ist, anschließend die Eier dazu geben und wieder luftig schlagen.

Mehl, Backpulver, Salz, Natrone mischen und die Hälfte zu dem Teig geben und zusammen mit dem halben Becher Schmand verrühren. Danach die andere Hälfte vom Mehlmisch und dem restlichen Schmand in den Teig geben und so lange aufschlagen bis der Teig aussieht wie Softeis. :)





Anschliessend alles bei 170° für 20 Min, im unteren Teil des Ofens, backen.




Viel Spaß beim nachbacken!

Tine

iGlam Party 2.0 in Düsseldorf - 1. Teil

Hallo ihr HeRzEn (yeah...crazy Schrift! ^__^)

am letzten Samstag fand die 2. iGlam "Meet the Gurus" Party statt. Neu, verbessert, anders...

Von der Location etc habe ich Videos gemacht, daher kommen JETZT aufjeden erstmal der 1. Teil Fotos mit den Party-Gästen und meinen absolut GÖTTLICHEN 5 Begleitpersonen! Ich bin immer noch hin und weg von meinen 5 goldenen Schäfchen (golden, weil wir goldene Armbänder hatten...wie es sich gehört ;D ).

Empfang im iGlam Loft :D

Bester Schnappschuss des Tages xD

Yasmin unser Hairstylistin

Eva, eines meiner goldenen Schäfchen hat mir Cupcakes mitgebracht! Schoko-Himbeer! Sie waren göttlich! *jamjam

Die Stylistin sagte: "Ich möchte mit dir was KREATIVES machen!". Na dann...^^

Die Frisur wurde eine Mischung aus Anime-Bill Kaulitz-Baby Spice und Vogelnest. ^^

ENDLICH durfte Mutti auch mal was trinken!! ;D

Schön kann ja jeder. ;)

Beccy mit ihren Mädels! Küsse an Nadine und Anja!!! :-*

Ich quetsch mich einfach mal dazwischen. xD

Tanja kam EXTRA aus BAYERN!!

Sekt & Cupcakes

MeinJadore wird geschminkt von Debbie! <3

Verunsichertes bewundern meiner Frise. ^^

Zwischendurch wusste ich nicht wo die Reise haartechnisch hin geht. ^^

Anja & le me

Sieht das nicht fantastisch aus? <3

Sina, das schönste Pin-Up in Herdecke! <3

Tanja, so schön, sie könnte eine Gräfin sein. <3

Mein "Happy-Meal". Es gab zwar PASTA, aber ich blieb anständig. ^^

EXTRA sexy! <3

Danke an NatMakeup für das tolle Bild! <3

Das war le me VOR dem Vogelnest. ;D

Nadine mit ihren Mädels. <3

Ich LIEBE diesen Ring!!

Vika mit ihren Mädels! <3

SO, UND JETZT VORSICHT!

Ich habe eine Duckface-Serie fotografiert. Ich liebe jedes einzelne Bild! Nehmt es mit Humor Mädels. ;)

Le Tanja

Le Claudio

Le Sina

Le Erna

Le Sarah

Le Kati

Le Eva

Le Vika

Le Jojo

Le Mina

Le Anja

Le Beccy

Le Nadine

MÖP - Chrissy hat die Aufgabe nicht verstanden...aber mir gefällt mein Ausschnitt auf dem Foto. ;D

LEIDER, konnte ich weder Jenny noch Soraya zu dem Zeitpunkt finden...daher fehlen diese beiden in meiner Kollektion. Naja......NEXT TIME! ;D


In Teil 2. zeige ich euch dann was in meiner Goodie-Bag war, wie der Abend so lief und was wir gemacht haben.

KUSSI
Tine <3

NYX-Dark Shadows Allround Palette/Buch ^^

Ich liebe Überraschungen, naja, zumindest die positiven. Als ein Päckchen in meinem Hausflur lag, mit dem NYX Stempel wunderte ich mich schon und als ich das Päckchen auspackte...was soll ich sagen, my heart skips a beat. ;D

Vielen Dank an das NYX-Team für die nette Surprise. :)

Nun aber zu den harten Fakten:

• 24 Lidschatten, matt, schimmernd oder mit Multicolor-Glitzer
• großer Spiegel
• 4 (wie immer sinnlose, aber für Naildesigns ganz brauchbare) Applikatoren
• 5 Blushes, matt oder mit schimmer
• 1 Highlighter 
• 4 Lipglosse, milchig ohne Schimmer (denn den Namen Lippenstift hätten sie nicht verdient)
• 1 HD Eyeshadow-Base
• 1 Eyeliner

Die Farben etc. seht ihr ja auf den Fotos.

Die Palette kommt Anfang Mai in die NYX-führenden Douglas-Filialen und sind dann auch online bei Douglas bestellbar. Der Preis von 29,95 €.

 Jetzt erstmal FOTOOOS

Links-Hightlighter, rechts-Blushes

Lippenfarben

Mein Fazit:
Die Lidschatten halten super und sind wirklich toll pigmentiert. Die Farbauswahl ist richtig toll und trifft meinen Geschmack aufjedenfall. Einziger Minuspunkt, am Auge wirken die meisten Farben grau. Auf dem Foto trage ich die grünen Lidschatten aber sie sehen sehr grau aus. :/
Der Eyeliner ist weniger gut pigmentiert und ich mag auch diese langen Pinselhaare nicht so gerne.
Die Lippenfarben sind sehr schwach pigmentiert, das kann man an den Swatches erkennen. Hier musste ich den Swatch schichten, damit man die Farben überhaupt unterscheiden kann. Das ist schade.
Die Blushes machen es aber wieder gut. Die sind fabelhaft!
Der Highlighter ist das für mich am wenigsten gelungene Produkt. Der ist einfach nur weiß. Ein sehr weißer Puder mit groben, goldenen Glitzerpigmenten. Er zaubert keinen Glow.

Ihr merkts schon, meine Meinung ist durchwachsen. Einerseits leider geil, aber trotzdem hier und da weniger geil. Der Preis geht klar. Ich habe schon mehr bezahlt für weniger tolle Produkte. Es ist ne hübsche Geschenkidee für einen Beauty-Junkie oder großen Tim Burton Fan. Aber ein Must-Have-Gefühl stellt sich bei mir nicht ein.

Danke für die Aufmerksamkeit. ^^

Tine